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san pedro atocpan, la città di San Pedro Atocpan si trova nel comune di Milpa Alta

San Pedro Atocpan

la città di San Pedro Atocpan si trova nel comune di Milpa Alta (nello Stato del Distretto Federale). Ha 8.997 abitanti. San Pedro è Atocpan 2.440 metri di altitudine.
Con una vasta popolazione rurale dedicata alla coltivazione di piante tradizionali nei campi, tra i quali mais, zucca, fagioli e Cile, ma per anni la coltivazione del cactus sta nel confine meridionale Distretto Federale sono organizzate fiere alimentari di grandi dimensioni, per promuovere i prodotti agricoli e artigianali locali e le attrazioni della zona.

San Pedro Atocpan maggior numero di persone nell'area metropolitana ha la sua origine in epoca pre-colombiana ed è stato convertito al cristianesimo nei primi anni di presenza spagnola. Di questo periodo rimane sobrio chiesa principale costruita in pietra e ha una grande corte presieduta da archi. In questo villaggio si possono trovare altre attrazioni come la chiesa di San Martín, una piccola cappella accanto al parco del nome stesso così come il Santuario dei Miracoli trovato su una delle colline che circondano il villaggio e da cui possiamo hanno una bella vista. Oltre a questa di San Pedro Atocpan è anche considerato come la "Capitale della Mole", uno dei piatti più rappresentativi della cucina messicana nella sala da fusione di tecniche e prodotti alimentari in America e in Europa per creare uno dei piatti preferiti delle vacanze messicani. Mole è una salsa densa a base di cioccolato, peperoncini, pomodori, frutta e spezie che viene servito con il pollame, tortillas, tamales, tra una vasta gamma di applicazioni. Passeggiando per le strade di questa città ci si può deliziare i profumi di negozi di spezie, fiori, peperoncini e aromi del cioccolato che riempiono l'intero luogo. A San Pedro Atocpan è tradizione mangiare le loro tamales di fagioli tipici da gustare loro fare il bagno in salsa mole, una gioia semplice che non si può perdere. Essi sono anche tradizionali cactus in salamoia e pane amaranto







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